Ingrédients / pour 6 parts 3 endives 3 trévises 50g de roquefort 100g de crème fraiche des cerneaux de noix huile de noix, vinaigre sel, poivre Préparation Ecrasez le roquefort à la fourchette et ajoutez la crème fraiche. Poivrez et mélangez. Lavez les...

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Tag(s) : #Entrée, #Fromage

Ingrédients / pour 6 parts · 250g de purée de Pommes de terre · Un peu de lait · 125g de farine de sarrasin · 1 œuf (facultatif) · ½ Chorizo doux · 6 tr de lard fumé · 18 noix de Saint Jacques · Poudre de noisettes · Beurre, · Huile d’olive · Sel et poivre...

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Tag(s) : #Accompagnement, #Poisson

Ingrédients / pour 6 parts · 60 à 120 g de sirop d’érable · 40 cl de lait entier · 100g de crème entière liquide · 2 gousses de vanille · 5 œufs (5 jaunes + 3 blancs) · 100g de noix de pécan, noisettes ou amandes · Du sucre glace · 55g + 300 g de sucre...

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Tag(s) : #Dessert