Ingrédients pour 4 pers Cannelloni et sa farce 2 courgettes 200g de fromage de chèvre frais Crème liquide (variable selon la consistance du fromage) 1/2 citron Huile d’olive Sablé au parmesan pour 6 parts 100g de farine 100g de beurre ramolli 20g de parmesan...

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Tag(s) : #Fromage, #Entrée

Ingrédients pour 8 personnes - 5 blancs de poulet - 16 morilles sèches - 20 cl de crème fleurette - 100 g de pistaches décortiquées - Sel et poivre Pour la polenta : - 125 g de polenta - 50 g de parmesan râpé - ½ litre d’eau - 1 cuil. à café de sel fin...

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Tag(s) : #Viande

Ingrédients pour 8 pers Pour le biscuit - 3 oeufs - 150g de sucre - 75 g de beurre - 150 g de poudre d’amande Pour la mousse citron - 200g de sucre - 3 oeufs - 120g de jus de citron - 100g de beurre - 3g de gélatine - 240 g de crème montée Pour la meringue...

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Tag(s) : #Dessert