Ingrédients pour 6 pers 2 pâtes feuilletées rondes 3 tr de jambon 150g de fromage frais ail et fines herbes 1 jaune d’œuf Salade et tomates cerise PRÉPARATION Déroulez une pâte feuilletée Déposez 2 tr de jambon sur la surface puis divisez la tr restante...
Lire la suiteFILET MIGNON EN CROUTE D’HERBES, LEGUMES GLACES ET ECRASE DE POMME DE TERRE
Ingrédients pour 4 personnes • 1 filet mignon de porc d’environ 600 g • 4 biscottes • 70 g de pignons de pin • 2 gousse d’ail • 4 càs d’herbes mélangées et ciselées • 50g + 60 g + 30g de beurre • 800g de pomme de terre • 10 cl de crème liquide • Ciboulette...
Lire la suitePARIS-BREST CROUSTILLANT
Ingrédients pour 6 personnes Pour le crumble : 25g de farine blanche 25g de cassonade 20g de beurre doux Quelques noisettes concassées Pour la pâte à choux : 125g d’eau 60g de beurre doux 2g de sel 2g de sucre 80g de farine 125g d’œufs Sucre glace Pour...
Lire la suite