Ingrédients pour 4 personnes 1filet mignon de porc 1 pâte feuilletée rectangle ou 4 pâtes feuilletées individuelles Confiture de figues 1 oeuf 200g de blé cuisson 10 min 15 g de shiitakés déhydratés 1 oignon 25 g de beurre 1 CàS de parmesan 50cl de bouillon...

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Tag(s) : #Viande

Ingrédients pour 8 à 12 pers Caramel au beure salé 150 g de sucre 150 g de crème liquide à 30% 100 g de beurre Mousse caramel 75 g de sucre 30 g d’eau 4 jaunes d’œufs 6 f de gélatine 300 g de caramel 450 g de crème liquide à 30% Sablé breton au blé noir...

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Tag(s) : #Dessert