Ingrédients pour 4 personnes 2 galettes de sarrasin 80g de beurre demi-sel 4 tranches de jambon de Bayonne 1 CàS de graines de sarrasin torréfiées 10 cl de crème entière liquide 1 CàS de mascarpone 2 échalotes Fleur de sel, poivre, épices PRÉPARATION...

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Tag(s) : #Entrée, #Apéritif

Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de bar 12 tranches d’andouilles de Guéméné 8 échalotes 75 g de beurre 400g de cocos de Paimpol écossés 2 tomates 1 oignon rose de Roscoff ¼ l de cidre brut 1 filet d’huile d’olive Sel, poivre PRÉPARATION Eplucher...

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Tag(s) : #Poisson

Ingrédients pour 6 personnes 4 pommes (Reinettes d’Armorique) 20 cl de cidre 100g de sucre 50g de beurre 2 œufs 80g de sucre 80 de beurre mou 140g de farine ½ sachet de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé PRÉPARATION du palet breton Préchauffer...

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Tag(s) : #Dessert